Hisense Speed Oven H28SO1 - multifunkčná smart rúra 7 v 1

Prívlastok 7 v 1 znamená, že rúra kombinuje funkcie teplovzdušnej fritézy, grilu, mikrovlnnej rúry, hriankovača, pece na pizzu, sušičky ovocia a zeleniny a zariadenia na pomalé varenie pri nižšej teplote.

Vo videu je popis, princíp fungovania, prvé skúsenosti, príprava pizzových bagetiek z mrazeného polotovaru, muffín, tyčiniek z lístkového cesta, tartaletiek, grilovaných kuracích zvitkov, grilovanej klobásy, grilovaných dolných kuracích stehien, pizze a hranoliek z mrazeného polotovaru

Vo videu sme pripravovali lasagne, špízy, hamburgery, tortu z piškótového cesta, domáci chlieb, varili sme ryžu, polievku, sušili paradajky a merali pritom spotrebu a vyskúšali sme program na čistenie rúry parou

Princíp fungovania

Rúra Hisense H28SO1 kombinuje magnetrón s mikrovlnným výkonom 900 W, gril s výkonom 1800 W a teplovzdušnú rúru. Rúra nevyužíva cykly zapínania a vypínania, ktoré spôsobujú kolísanie teploty, ale výkon je plynulo regulovaný DC invertorom. Teplotný rozsah je 40 – 230 °C. V balení je špeciálny obdĺžnikový plech Speed Heat Smart Tray a plochý košík na fritovanie. Rúra má tri koľajničky na už spomínaný plech. Ak je vložený, rozdeľuje vnútorný priestor rúry na dve nezávislé teplotné zóny. V priestore nad ním pôsobí horúci vzduch a infra ohrev na rýchle pečenie a pod plechom pôsobia mikrovlny, ktoré zároveň tento plech ohrievajú.

Magnetrón je pod tmavým sklom na dne rúry. To zaručuje prepečený spodok koláča, pizze či pečiva bez nutnosti obracania potravín. Môžete takisto pripravovať súčasne dve úplne odlišné jedlá pri rôznych teplotách bez toho, aby sa miešali vône či chute. Horná zóna je optimalizovaná na rýchle pečenie pri vysokých teplotách, zatiaľ čo spodná zóna umožňuje šetrné ohrievanie či pomalšie procesy varenia.

Dva ventilátory zabezpečujú cirkuláciu vzduchu v celej rúre, takže teplo sa šíri rovnomerne. Rúra na rozdiel od bežných mikrovlniek nepotrebuje otočný tanier, pretože vnútorný priestor s voštinovou štruktúrou odráža mikrovlny do celého priestoru rúry. Voštinová štruktúra zároveň odráža a sústreďuje tepelnú energiu späť smerom k jedlu. V porovnaní s klasickou mikrovlnkou s otočným tanierom máte k dispozícii o 50 % viac priestoru. Keďže nemusíte nechať priestor na otáčanie taniera s pripravovaným jedlom, môžete plne využiť celý vnútorný priestor s objemom 28 l. Tento inovatívny dizajn nielen zvyšuje flexibilitu pri varení, ale aj uľahčuje prípravu rodinných porcií, pizze a pečených jedál, ktoré by sa do tradičných mikrovlnných rúr bežne nezmestili. V kombinácii s kompaktnými vonkajšími rozmermi ponúka mikrovlnná rúra Speed Oven maximálnu kapacitu na varenie a zároveň si zachováva elegantný, moderný dizajn, ktorý sa perfektne hodí do súčasných kuchýň.

Intuitívne ovládanie a automatické programy

Rúra sa ovláda pomocou otočného prvku s tlačidlom a štyroch dotykových ikon. Ponuka viac než 40 automatických programov a všetky potrebné informácie sa zobrazujú na farebnom 3,5-palcovom displeji. Rúra má aj českú lokalizáciu používateľského rozhrania. Programy sú na lepšiu orientáciu rozdelené do kategórií. Pre každý program je definovaný čas prípravy, teplota horúceho vzduchu a percento výkonu mikrovĺn. Pri väčšine programov môžete čas prípravy upraviť v rozsahu ±30 %. Pri niektorých programoch treba zadať hmotnosť, prípadne iný parameter, napríklad pre program Pizza môžete nastaviť priemer 15, 23 alebo 30 cm. Samozrejmosť je detský zámok. Výrobca myslel aj na čistenie, stačí do misky naliať vodu, aktivovať funkciu parného čistenia Steam Clean, ktorá uvoľní mastnotu a usadeniny, takže potom treba už len zľahka utrieť vnútorný povrch.

Praktické skúsenosti s prípravou jedál

V manuáli nebola žiadna informácia, ako postupovať pri „zahorení“ rúry, aby sa odstránili konzervačné prostriedky, takže som usúdil, že sa môžem rovno pustiť do pečenia a varenia.

Ako prvé jedlo som pripravoval pizza bagetky zo zmrazeného polotovaru. Úmyselne som začal relatívne lacným jedlom, veď čo keby som ja alebo autor návodu prehliadol informáciu o potrebe zahorenia. Neprehliadol, rúra nedymila ani nebolo nič cítiť, ohrievacie teleso z uhlíkových vlákien zrejme nebolo potrebné konzervovať. Dve bagetky som odhadol ako ekvivalent 23 cm pizze a tento parameter som nastavil v programe Pizza. Program pečenia sa nastavil na teplotu 200 °C a čas 5 minút a 30 sekúnd, čo sa mi na mrazený polotovar zdalo málo, odporúčaný čas prípravy na obale bol 13 – 15 minút. Tu sa potvrdil prívlastok Speed Oven, pizzové rožky boli po päť a pol minúte výborne prepečené a chrumkavé. Zatiaľ čo bežné rúry potrebujú na predhriatie aj 10 minút, rúra Speed vďaka súčasnému pôsobeniu mikrovlnnej energie, prúdenia vzduchu a horného ohrevu dosiahne teplotu 230 °C za necelú minútu.

Piekol som aj pizzu, nie zo zmrazeného polotovaru, ale z cesta. Aby som to rúre trochu sťažil, na cesto potreté paradajkovým pretlakom som rozložil celé plátky šunky aj syra, čo sťažilo prístup tepla k cestu zhora. Vôbec to neprekážalo, pizza na plechu Speed Heat Smart Tray sa veľmi dobre prepiekla zospodu. Pečenie veľkej pizze trvalo 6 minút pri 200 °C. Hranolčeky z mrazeného polotovaru som v pribalenom košíku fritoval teplým vzduchom 10 minút a 30 sekúnd pri 200 °C. Boli vynikajúce.

V testovaní som pokračoval mafinmi podľa osvedčeného receptu, v ktorom sa uvádza, že ich treba piecť 25 minút pri 180 °C. Z ponuky rúry na tento účel najviac pasoval program Torta, ktorý pečie 40 minút pri 140 °C, a k tomu mikrovlny na 30 %. Súčasťou programu je aj približne minútové predhriatie rúry. Dopadlo to veľmi dobre, mafiny boli perfektne upečené, prepečené zospodu aj vnútri. Program Sušienky, ktorý trvá 10 minút a pečie sa pri teplote 180 °C + mikrovlny na 30 %, som použil na pečenie tartaletiek aj tyčiniek z lístkového cesta. Vždy som skúsil najskôr odporúčaný čas, a keď som chcel mať jedlo viac prepečené, pridal som 2 – 3 minúty.

Vyskúšal som aj program na grilovanie dolných kuracích stehien, trval 11 minút 30 sekúnd pri teplote 200 °C a výsledok bol vzhľadovo aj chuťovo vynikajúci. Rovnako dobre dopadlo grilovanie klobásy, aj na tento účel je k dispozícii automatický program. Klobása sa griluje 8 minút pri 200 °C.

Pri pečení celého kurčaťa z neho vytieklo pomerne málo šťavy, čo bolo predzvesťou, že kurča bude vo vnútri šťavnaté – a naozaj aj bolo. Pečenie trvalo 25 minút. Veľmi dobre sú vyriešené aj programy na rozmrazovanie a ohrev.

Keďže pri komplexných programoch na prípravu jedla sa do hry takmer vždy zapája aj horúci vzduch a grilovacia špirála, odporúčame plastové nádoby do mikrovlnky v domácnosti nahradiť sklenenými a porcelánovými.

Verdikt: Vynikajúci univerzálny pomocník do domácnosti, umožňujúci pripraviť chutné a zdravé jedlá. V porovnaní s klasickou rúrou je pečenie a varenie o 60 % rýchlejšie.

Technické údaje:

Objem rúry 28 l, rozmery: vnútorné 350 × 215 × 362 mm, vonkajšie 621 × 435 × 340 mm, hmotnosť 20,5 kg, príkon 3330 W

Cena: 449 EUR

+ Jednoduchá príprava zdravých a chutných pokrmov

• Nič podstatné

Hodnotenie: 10

Tip redakcie: Top produkt

Zobrazit Galériu