Našli spôsob ako nahradiť plast živým materiálom z huby

Švajčiarski vedci z Empa predstavili revolučný materiál podobný plastu, ktorý je nielen flexibilný a biologicky rozložiteľný, ale aj jedlý. Táto inovatívna látka, nazývaná disperzie živých vlákien (LFD), je odvodená z mycélia – koreňovej siete – huby trúdnikovec šupinatý (Schizophyllum commune). Na rozdiel od iných biomateriálov, ktoré často využívajú len základné hubové bunky, LFD využíva látky prirodzene produkované hubami.

Výrobný proces zahŕňa spracovanie hubových vlákien v tekutej zmesi, pričom sa starostlivo zachovávajú ich prirodzené biologické funkcie. Vedci špecificky kultivovali kmeň huby trúdnikovec šupinatý, aby podporili rast dvoch kľúčových molekúl: polysacharidu schizofylánu a hydrofobínu, ktoré sú zodpovedné za jedinečné a žiaduce vlastnosti LFD.

Tento prístup presahuje jednoduché použitie prírodného produktu; zahŕňa to „inžinierstvo“ biologického organizmu (kmeňa huby) na optimalizáciu jeho výstupu pre priemyselnú výrobu materiálov. To naznačuje, že huby, často prehliadané, sú uznávané nielen ako zdroje surovín, ale aj ako programovateľné bio-továrne schopné produkovať komplexné molekuly a štruktúry s požadovanými vlastnosťami. LFD vykazuje obrovský potenciál v rôznych odvetviach.

Môže byť formovaný do tenkých filmov s veľmi vysokou pevnosťou v ťahu, čo ho robí ideálnym pre aplikácie ako kompostovateľné vrecia, ktoré sa bezproblémovo biologicky rozložia spolu so svojím obsahom. Má tiež potenciál pre supertenké biologicky rozložiteľné batérie. Okrem štrukturálnych použití LFD funguje účinne ako emulgátor, látka, ktorá pomáha miešať a viazať materiály, ktoré by sa inak oddelili, čo ho robí cenným v potravinárskom a kozmetickom priemysle. 

Skutočne pozoruhodnou vlastnosťou LFD je jeho „živá“ povaha. Pretože huba v materiáli zostáva živá, nepretržite uvoľňuje viac svojich kľúčových molekúl. Táto jedinečná biologická aktivita vedie k zvýšenej stabilite v priebehu času, najmä ak sa LFD používa ako emulzia. Keďže je LFD odvodený z jedlej huby, je netoxický a bezpečný na konzumáciu.

To predstavuje zásadný posun v materiálovej vede od vytvárania statických, hotových výrobkov k vývoju dynamických, biologicky aktívnych materiálov, ktoré sa môžu samoregulovať, samoliečiť alebo dokonca zlepšovať svoje vlastnosti počas svojej životnosti. Tím Empa verí, že tento prístup by sa dal prispôsobiť na výrobu materiálov s inými špecifickými vlastnosťami, čo by potenciálne mohlo viesť k „výrobcovi materiálov na požiadanie“. 

Zdroj: sciencealert.com.

^{Zdroj Foto: depositphotos.com.}