Robotický šéfkuchár Posha sľubuje revolúciu v domácom varení

KĽÚČOVÉ ZISTENIA:

• Posha je autonómny robot s indukčným varením a dávkovaním surovín.    

• Cena zariadenia je 1500 USD plus mesačné predplatné 15 USD.    

• Zariadenie používa AI a kameru na monitorovanie procesu varenia.    

Kuchynská automatizácia dosahuje novú úroveň s príchodom robota Posha, ktorý sľubuje, že v bežných domácnostiach prevezme rolu osobného šéfkuchára. Na rozdiel od populárnych kuchynských robotov, ako je Thermomix, ktoré vyžadujú neustálu asistenciu používateľa pri pridávaní surovín a kontrole postupu, je Posha iná.

Zdroj foto: Jennifer Pattison Tuohy / The Verge

Je navrhnutá ako skutočne autonómne zariadenie, ktoré po počiatočnej príprave zvládne väčšinu procesu varenia bez zásahu ľudskej ruky. S rozmermi pripomínajúcimi veľkú mikrovlnnú rúru sa tento prístroj zmestí na bežnú kuchynskú linku pod štandardné skrinky.

Napriek kompaktnej veľkosti ukrýva v sebe pokročilú robotiku a umelú inteligenciu, ktorá riadi celý kulinársky proces. Jeho cieľom je oslobodiť ľudí od každodennej rutiny varenia a ponúknuť čerstvé, teplé jedlo pripravené presne na čas.    

Zdroj foto: Jennifer Pattison Tuohy / The Verge

Srdcom zariadenia je výkonná indukčná varná doska s výkonom 1800 wattov, ktorá zabezpečuje rýchly a presný ohrev panvice. Nad varnou plochou operuje robotické rameno schopné miešať jedlo pomocou troch vymeniteľných nástavcov, čo simuluje pohyby ľudskej ruky.

Čo však robí Poshu výnimočnou a odlišuje ju od konkurencie, je sofistikovaný systém automatizovaných zásobníkov na suroviny. Používateľ len naplní príslušné nádoby nakrájanou zeleninou, mäsom, koreninami a tekutinami podľa pokynov v sprievodnej aplikácii.

Zdroj foto: Jennifer Pattison Tuohy / The Verge

O zvyšok sa postará stroj sám: automaticky dávkuje olej, vodu, koreniny a hlavné ingrediencie v presne stanovenom poradí a čase. Vďaka zabudovanej kamere a pokročilým algoritmom počítačového videnia robot neustále vizuálne sleduje stav vareného pokrmu v reálnom čase.    

Umelá inteligencia dokáže rozoznať, či je cibuľka už dostatočne opražená do zlatista, alebo či omáčka potrebuje zriediť pridaním vody. Podľa týchto vizuálnych vstupov dynamicky upravuje teplotu ohrevu a intenzitu miešania, podobne ako by to robil skúsený ľudský kuchár.

Táto spätná väzba zaručuje, že jedlo nebude pripálené ani nedovarené, aj keď sa vstupné suroviny mierne líšia. Databáza receptov v súčasnosti obsahuje viac ako 500 jedál, pričom silný dôraz je kladený na indickú kuchyňu, čo odráža pôvod zakladateľov a zložitosť korenenia týchto jedál.

Zdroj foto: Jennifer Pattison Tuohy / The Verge

Ponuka sa však postupne rozširuje aj o talianske cestoviny, ázijské stir-fry a ďalšie obľúbené jedlá z jedného hrnca. Robot je navrhnutý tak, aby zvládol pripraviť plnohodnotné jedlo pre 2 až 4 osoby za približne 30 až 45 minút.    

Po dokončení varenia sa všetky časti, ktoré prišli do kontaktu s jedlom, dajú pre ľahkú údržbu jednoducho vybrať. Panvica z trojvrstvovej nehrdzavejúcej ocele bez toxických prímesí, ako aj všetky zásobníky na suroviny, sú navrhnuté tak, aby boli umývateľné v bežnej umývačke riadu.

Práve čistenie je však jednou z mála nevýhod, ktoré recenzenti spomínajú, keďže po každom varení je potrebné rozobrať a vyčistiť viacero komponentov. Cenová politika stavia Poshu do kategórie prémiových domácich spotrebičov, čo môže byť bariérou pre masové rozšírenie.

Zdroj foto: Jennifer Pattison Tuohy / The Verge

Základná cena zariadenia je stanovená na 1500 amerických dolárov v rámci predobjednávok (bežná cena 1750 USD). Pre plné využitie potenciálu je však potrebné platiť aj mesačné predplatné vo výške 15 dolárov za službu Posha Circle.    

Toto predplatné odomyká prístup k celej knižnici receptov, umožňuje vytvárať si vlastné postupy a prijímať aktualizácie softvéru. Bez predplatného má používateľ k dispozícii len obmedzený balík 50 základných receptov a manuálny režim "copilot".

Hoci je počiatočná investícia vysoká, pre zaneprázdnené rodiny, ktoré míňajú stovky dolárov mesačne na donášku jedla, môže tento robot predstavovať zaujímavú návratnosť. Zariadenie je zatiaľ dostupné v USA a ďalšia várka sa očakáva vo februári 2026.

Výrobca získal v máji 2025 investíciu série A vo výške 8 miliónov dolárov, čo naznačuje dôveru investorov v tento koncept. Posha tak predstavuje jeden z prvých krokov k tomu, čo futuristi predpovedajú už desaťročia – plne automatizovanej kuchyni.    

PREČO JE TO DÔLEŽITÉ:

Posha predstavuje významný krok smerom k plnej automatizácii domácich prác a mení spôsob, akým vnímame prípravu jedla. Ukazuje, ako sa kombinácia robotiky a umelej inteligencie presúva z priemyslu do našich kuchýň, kde šetrí čas a umožňuje zdravšie stravovanie. Je to predzvesť budúcnosti, kde varenie bude pre mnohých už len voliteľným koníčkom, nie dennou povinnosťou, a kde AI bude hrať centrálnu rolu v našej výžive.

^{Zdroj: theverge.com foto: Jennifer Pattison Tuohy / The Verge}

Zobrazit Galériu