Koniec plastovým fľašiam? Jedlý obal po vypití jednoducho zjete
Každý rok skončia v oceánoch a na skládkach miliardy plastových fliaš, ktoré sa budú v prírode rozkladať stovky rokov a predstavujú jednu z najväčších ekologických hrozieb našej doby. Zatiaľ čo recyklácia pomáha tento problém zmierniť, vedci z londýnskeho startupu Notpla prišli s radikálnym riešením, ktoré ide oveľa ďalej – vytvorili obal na vodu, ktorý po použití nemusíte vyhodiť, pretože ho môžete jednoducho zjesť.
Tento revolučný produkt s názvom Ooho vyzerá ako malá priehľadná bublina a sľubuje budúcnosť bez plastového odpadu. Základom tejto jedlej fľaše je prekvapivo jednoduchý prírodný materiál – alginát sodný, ktorý sa získava z hnedých morských rias. Tento bezfarebný prášok bez chute sa zmieša s vodou a následne sa ponorí do roztoku chloridu vápenatého, čo spustí proces nazývaný sférifikácia.
Vďaka chemickej reakcii sa na povrchu gélovej zmesi vytvorí tenká, no pevná membrána, ktorá udrží vodu vo vnútri a vytvorí tak malú jedlú kapsulu. Environmentálny prínos je obrovský, pretože obal je plne biologicky rozložiteľný a ak ho nezjete, v prírode sa rozloží v priebehu niekoľkých týždňov, podobne ako kúsok ovocia.
Výroba je navyše energeticky menej náročná ako produkcia plastových fliaš, čo ďalej znižuje uhlíkovú stopu. Napriek obrovskému potenciálu však táto technológia čelí viacerým praktickým výzvam, ako sú krehkosť obalu pri preprave, krátka trvanlivosť a najmä otázka hygieny, keďže vonkajší povrch, ktorý sa konzumuje, musí zostať dokonale čistý.
Aj keď jedlé fľaše z morských rias zrejme v blízkej budúcnosti úplne nenahradia tie plastové, predstavujú fascinujúci krok smerom k udržateľnejšej budúcnosti a dokazujú, že riešenia na naše najväčšie problémy sa môžu skrývať na tých najneočakávanejších miestach, napríklad na dne oceánu.
Zdroj: discoverwildscience.com.
Zdroj Foto: depositphotos.com.
