Samsung hlási spoluprácu s Jamiem Oliverom, výsledkom budú nové recepty pre spotrebiče Bespoke AI

Jamie Oliver vytvoril sériu jedinečných receptov na výživné a chutné jedlá, ktoré vďaka umelej inteligencii v rúrach a chladničkách Samsung zvládne každý

Spoločnosť Samsung Electronics oznámila spoluprácu so slávnym šéfkuchárom, majiteľom reštaurácií a autorom kuchárskych kníh Jamiem Oliverom. Výsledkom tejto spolupráce bude nová exkluzívna séria jednoduchých receptov pre celú rodinu, určených predovšetkým pre inteligentné spotrebiče a mobilné zariadenia.

Jamieho celoživotným cieľom je dostať k vareniu široké vrstvy ľudí. Pri vytváraní nových receptov dal priechod svojmu nadšeniu pre moderné technológie, ktoré uľahčujú používateľom každodenný život. Mnoho ľudí nemá na poriadne varenie čas, sebadôveru ani dostatok vedomostí, takže sa príprava jedla často mení na náročnú úlohu. A práve preto začal Samsung s Jamiem spolupracovať – nové recepty robia z varenia čistú radosť.

Recepty Jamie vytváral s ohľadom na umelú inteligenciu od Samsungu, je na nich vidieť, že ho nová inteligentná technológia naozaj nadchla – od rúry, ktorá vie upiecť dve rôzne jedlá pri dvoch odlišných teplotách súčasne, po chladničku ponúkajúcu recepty automaticky podľa toho, aké potraviny sú v nej uložené.

Nové exkluzívne recepty od Jamieho Olivera a Samsungu

Medzi novými receptami nájdeme obľúbené klasiky, napríklad pečené kura či gravlax, ale aj vynikajúce talianske pečivo focaccia alebo lahodný ovocný koláč Fruit Tarte Tatin. Každý recept je pripravený tak, aby sa doň mohli pustiť aj vyťažení jednotlivci, ktorí na nejaké veľké plánovanie a prípravy nemajú čas, ale aj tak chcú v domácich podmienkach pripraviť výživné a chutné jedlo pre rodinu či priateľov.

„Ako šéfkuchár som mal vždy na varenie pohodlne veľa času a varím nesmierne rád. Ale ľudia sa tejto činnosti venujú čoraz menej a menej a ja som vždy hľadal spôsoby, ako im to umožniť – možno si varenie zamilujú tak ako ja,“ hovorí Jamie Oliver. „Chcem vedieť o všetkom, čo ľuďom uľahčuje domáci život. Môže to byť aplikácia, ktorá vám pri nákupe oznámi, aké ingrediencie už máte doma a hneď vám z nich zostaví recept, alebo napríklad rúra s umelou inteligenciou schopná rozpoznať, čo do nej vložíte a varovať vás, keď sa jedlo začne pripaľovať. Je skvelé sledovať, ako ľudí práca v kuchyni opäť začína baviť, pretože dokážu variť lepšie než predtým a navyše im zostáva viac času na rodinu.“

Jednoduché varenie s Bespoke AI

„Varenie patrí k najzábavnejším domácim prácam, ale ľudia sa pri ňom často ponáhľajú, aby nasýtili hladné krky v rodine,“ vysvetľuje Benjamin Braun, marketingový riaditeľ Samsung Europe. „Vďaka umelej inteligencii v našich spotrebičoch je však varenie ešte zábavnejšie než predtým a navyše zaberá menej času, ktorý potom človek môže stráviť s rodinou. S umelou inteligenciou Bespoke AI je možné všetko – môžete sedieť na gauči a pritom v aplikácii SmartThings na telefóne sledovať, ako sa vám pečie mäso v rúre, alebo vám chladnička pošle do rúry automaticky recept a upraví teplotu pri pečení.“

Pri väčšom varení pre celú rodinu sa človek často ocitne v situácii, keď potrebuje pripravovať viac jedál súčasne pri rôznych teplotách. A to s bežnou výbavou býva problém.

Pri varení podľa Jamieho receptov sa skvele uplatnia napríklad rúry Samsung Bespoke AI a aplikácia SmartThings Cooking^[1]. Vďaka SmartThings možno jednoducho predhriať rúru na potrebnú teplotu – rúra sama vie, čo je pre ňu podľa receptu ideálne.

Samotné pečenie vo vnútri rúry môžete na diaľku sledovať pomocou internej kamery AI Pro Cooking^[2] View Inside, parametre pečenia možno prípadne nastaviť na telefóne v aplikácii SmartThings Cooking. Kamera AI Pro Cooking zároveň aktívne sleduje, aby pečenie netrvalo príliš dlho – akoby pri rúre stál Jamie osobne.

A ak príde práve na pečenie rôznych jedál pri rôznych teplotách, napríklad spomínaný gravlax a ovocný koláč podľa Jamieho receptov, príde vhod rúra Samsung Dual Cook^[3] – horný a dolný priestor je možné oddeliť a v každom nastaviť iný režim na pečenie. Môžete tak piecť obe jedlá naraz a nedočkáte sa nedopečeného koláča zapáchajúceho po rybine, čo by inak mohlo hroziť.

Ako naplno využiť ingrediencie s umelou inteligenciou Bespoke AI

V kombinácii s chladničkami Samsung Bespoke AI pomáhajú nové Jamieho recepty riešiť obvyklé problémy s plánovaním, nákupmi aj sledovaním čerstvosti jednotlivých potravín.

Technológia AI Vision Inside dokáže pomocou fotoaparátu^[4] rozpoznať vo vnútri chladničky až 37 rôznych položiek čerstvých potravín^[5], napr. paradajky, cibuľu, hlávkový šalát, vajíčka a pod. Následne z nich vytvorí zoznam, ktorý je kedykoľvek viditeľný v aplikácii SmartThings^[6] alebo na vstavanom displeji na chladničke. Počas nákupu teda vidíte, aké ingrediencie už máte doma a aké je potrebné dokúpiť.

Aplikácia SmartThings Food dokáže z potravín uložených v chladničke vytvárať overené recepty vrátane tých Oliverových. Nemusíte si teda lámať hlavu nad tým, čo z domácich zásob uvariť, naše prístroje to vymyslia za vás.

Menej plytvania

Veľkým problémom v celej Európe je plytvanie potravinami – nie je jednoduché udržať si prehľad o tom, kedy jednotlivým položkám v chladničke končí doba použiteľnosti. Každý človek v EÚ vyprodukuje podľa Eurostatu v priemere 129 kg potravinového odpadu ročne^[7]. Používatelia by toto číslo radi znížili – 64 % Európanov^[8] uviedlo, že by radi podnikli potrebné kroky, aby objem vyhadzovaných potravín klesol.

Aplikácia SmartThings Food^[9] dokáže rozpoznať dátumy spotreby jednotlivých položiek a pri návrhu receptov uprednostňuje potraviny, ktorým sa tento dátum blíži, napríklad zeleninu, ktorá by inak zvädla. Dokáže to využiť napríklad pri príprave pečeného kuraťa alebo focaccie podľa Jamieho receptov.

Recepty sú k dispozícii v aplikácii SmartThings Food

Prvé tri exkluzívne nové recepty Jamieho Olivera sú už k dispozícii v aplikácii SmartThings v sekcii Food, ďalšie tri budú nasledovať v priebehu roka. Aplikáciu SmartThings si možno bezplatne stiahnuť z internetových obchodov Play Store alebo App Store. Ďalšie informácie o aplikácii SmartThings: Samsung.com/SmartThings.

Recepty je možné zobraziť aj priamo na displejoch chladničiek Samsung Bespoke AI, ak sú vybavené deväťpalcovým displejom AI Home alebo variantom Family Hub. Okrem toho sú recepty k dispozícii na stránkach JamieOliver.com.