Rastlinný vosk radikálne znižuje spotrebu pesticídov a sľubuje revolúciu v poľnohospodárstve

KĽÚČOVÉ ZISTENIA:

• Technológia znižuje potrebu pesticídov o viac ako 50 percent.

• Inšpirácia lotosovým listom zabraňuje uchyteniu hubových spór.

• Materiál je plne biologicky odbúrateľný a jedlý.

Izraelskí vedci z Inštitútu Technion prišli s riešením, ktoré môže zachrániť svetové poľnohospodárstvo pred závislosťou na toxickej chémii. Vyvinuli technológiu SafeWax, ktorá využíva fyzikálne princípy namiesto chemických jedov na ochranu rastlín pred chorobami.

Inšpiráciu našli v prírode, konkrétne v samočistiacich schopnostiach lotosového listu. Lotosový list je známy tým, že odpudzuje vodu a nečistoty vďaka svojej mikroskopickej štruktúre a voskovému povrchu. Tento jav, známy ako lotosový efekt, vedci napodobnili vytvorením špeciálneho postreku.

Tento postrek po zaschnutí vytvorí na listoch a plodoch neviditeľnú kryštalickú vrstvu, ktorá je superhydrofóbna. Väčšina hubových ochorení a plesní potrebuje na svoje vyklíčenie a uchytenie vlhkosť priamo na povrchu rastliny. SafeWax tomuto procesu účinne zabraňuje.

Kvapky vody na ošetrenom povrchu nedokážu priľnúť, zbalia sa do guličiek a okamžite skĺznu preč, pričom so sebou vezmú aj spóry patogénov. Tento mechanický spôsob ochrany má obrovskú výhodu oproti chemickým fungicídom: patogény si voči nemu nemôžu vybudovať rezistenciu.

Huba sa jednoducho nemá kde zachytiť a nemá vodu potrebnú pre život. Výskum publikovaný v prestížnom časopise Small ukázal, že táto metóda je rovnako účinná ako komerčné postreky. Materiál použitý na výrobu SafeWax je zložený z esenciálnych mastných kyselín, ktoré sú bežnou súčasťou našej stravy.

Surovina sa dá získavať z potravinového odpadu, napríklad zo zvyškov rastlinných olejov, čo z neho robí produkt obehovej ekonomiky. Náter je netoxický, jedlý a plne biologicky odbúrateľný. Okrem ochrany pred chorobami poskytuje vosková vrstva aj ďalšie benefity.

Funguje ako ochrana pred silným UV žiarením, ktoré môže poškodzovať pletivá rastlín počas horúcich dní. Zároveň znižuje odparovanie vody z listov, čím pomáha plodinám lepšie zvládať obdobia sucha.

^{Zdroj foto: Doron Shaham, Technion Spokesperson}

Testy na rajčinách, viniči a iných plodinách preukázali zníženie výskytu chorôb o viac ako 50 percent. To je v súlade s cieľmi Európskej únie, ktorá sa snaží o drastické zníženie používania pesticídov v najbližších rokoch. SafeWax ponúka farmárom nástroj, ako splniť ekologické normy bez straty úrody.

Technológia je momentálne v štádiu, kedy sa pripravuje na komerčné nasadenie. Spolupráca s priemyselnými gigantmi naznačuje, že by sme sa s týmto riešením mohli čoskoro stretnúť na poliach. Pre spotrebiteľa to znamená zdravšie potraviny bez zvyškov pesticídov.

V dobe klimatických zmien, ktoré prinášajú nové tlaky na poľnohospodárstvo, je takáto inovácia kľúčová. SafeWax dokazuje, že niekedy je najlepším riešením zložitých problémov návrat k jednoduchým princípom, ktoré príroda používa už milióny rokov.

PREČO JE TO DÔLEŽITÉ:

Ekologická alternatíva pesticídov chrániaca úrodu aj zdravie spotrebiteľov bez rizika rezistencie.

^{Zdroj: jpost.com foto: depositphotos.com}

Zobrazit Galériu