Výskum
Rastlinné mäso zhotovené 3D tlačou vyzerá ako skutočné
Barcelonská spoločnosť Novameat nedávno predstavila rastlinnú alternatívu mäsa, ktorú vyrába pomocou svojej vlastnej technológie 3D tlače. Plátky sú vyrobené z matrice mäsových vlákien, zmiešanej z vody, rastlinného tuku a rastlinných bielkovín, ktor ...